Любите ли вы баклажаны, также как мы? Записывайте рецепт наивкуснейшего блюда.

Нам понадобится:

• Баклажан — 1-2 шт
• Помидор — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Крахмал — 1 ст.л
• Соль по вкусу
• Оливковое масло

Для соуса:

• Оливковое масло
• Мед
• Чеснок давленый
• Лимонный сок
• Кинза

Приготовление:

Баклажаны порезать ломтиками и замочить в соленой воде на 30 мин. Затем посолить их еще немного и обвалять в крахмале. Жарить в раскаленном масле до золотистой корочки, переворачивая. В миску порезать помидор, перец и красный лук.  Добавить баклажаны и размещать. Приготовить соус и размещать с салатом. Приятного аппетита!

Фото: salathome.ru